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近期记者梳理发现,截至目前已有多家饮品企业宣布"瘦身"计划。其中,可口可乐计划将品牌数量削减一半以上,雀巢将中国大陆的水业务出售……"瘦身"俨然成了饮品企业甚至是快消企业的热频词。尽管各企业的"瘦身"计划不尽相同,但与此前的"买买买"和多元化战略相左。然而,无论是"买买买"还是"卖卖卖",最终企业都将目标指向了业绩。不再"大而全"企业纷纷开始追求"小而美&q