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设施农业属于高投入高产出,资金、技术、劳动力密集型的产业。它是利用人工建造的设施,使传统农业逐步摆脱自然的束缚,走向现代工厂化农业生产的必由之路,也是农产品打破传统农业的季节性,实现农产品反季节上市,进一步满足多元化、多层次消费需求的有效途径。设施农业是个综合概念,首先它要有一个配套的技术体系做支撑,其次还必须能产生效益。这就要求设施设备、选用的品种和管理技术等紧密联系在一起,是一种新的农业生产技术体系。设施农业的规模和水平是一个地区综合经济实力的体现,是农业经济水平和生产能力的体现,发展设施农业对提高我县农业增加值具有重要的现实意义。
设施农业从种类上分,主要包括设施园艺和设施养殖两大部分。
一、设施园艺的主要类型及其优缺点
设施园艺按技术类别一般分为玻璃/Pc板连栋温室(塑料连栋温室)、日光温室、塑料大棚、小拱棚(遮阳棚)四类。
1.玻璃/Pc板连栋温室
具有自动化、智能化、机械化程度高的特点,温室内部具备保温、光照、通风和喷灌设施,可进行立体种植,属于现代化大型温室。其优点在于采光时间长,抗风和抗逆能力强,制约因素主要是建造成本过高。目前在科研院所、大专院校以及现代农业园区使用,规模和影响较大的有上海、寿光、天津等地园区。主要用于科研、种苗培育、高档花卉生产、农业观光等。一些园区用它来搞生态餐厅、特异品种展示,获得显著的经济效益。塑料连栋温室以钢架结构为主,主要用于种植蔬菜、瓜果和普通花卉等。其优点是使用寿命长,稳定性好,具有防雨、抗风等功能,自动化程度高;其缺点与玻璃/Pc板连栋温室相似,一次性投资大,对技术和管理水平要求高。一般作为玻璃/Pc板连栋温室的替代品,更多用于现代设施农业的示范和推广。两者都因其自动化程度高而统称为智能温室。一般亩 投入40~70万元。
2.日光温室
优点有采光性能和保温性能好、取材方便、造价适中、节能效果明显,适合小型机械作业。种植瓜果蔬菜及花卉等。主要分布在青海、辽宁、甘肃、新疆、山西、山东、江苏等省份。是目前我国北方地区农民一家一户所采用的主要设施类型,栽培效益比较高。一般每亩 投入3万元左右,平均每亩年收入约2.5万元。
3.塑料大棚
是我国北方地区传统的温室,农户易于接受。塑料大棚以其内部结构用料不同,分为竹木结构、全竹结构、钢竹混合结构、钢管(焊接)结构、钢管装配结构以及水泥结构等。总体来说,塑料大棚造价比日光温室要低,安装拆卸简便,通风透光效果好,使用年限较长,主要用于果蔬瓜类的栽培和种植。其缺点是棚内立柱过多,不宜进行机械化操作,防灾能力弱,一般不用它做越冬生产。但目前推广的镀锌钢架无立柱大棚可以进行机械化作业及进行越冬栽培。是江苏特别是淮河以南主要的设施类型。钢架大棚亩投入6000元左右,每亩年收入4000元左右。
4.小拱棚(遮阳棚)
特点是制作简单,投资少,作业方便,管理非常省事。其缺点是不宜使用各种装备设施的应用,并且劳动强度大,抗灾能力差,增产效果不显著。主要用于种植蔬菜、瓜果和食用菌等。每亩投入1500元,亩收入约1500元。
二、我县设施园艺的历史及现状
从20上世纪80年代开始应用小拱棚进行蔬菜、山芋、棉花育苗,应用面积较为广泛。八十年代后期在涟城东门、高沟盐店等村开始大棚蔬菜生产,大棚以竹木结构為主,形成了一定规模的专业村。1990年后在政府组织下,涟城、高沟进行日光能温室示范,但由于多方面原因没有推开。在此期间,全县面上塑料大棚有了一定的发展。近几年来,我县通过农业招商引进老板、大户以及发动本地干群,吸引工商资本、民间资本投入农业,农业的设施水平、生产水平、管理水平得到了明显的提高,目前的日光温室的结构和栽培技术水平都在全省领先,气雾式无土栽培在我省还是首家,钢架大棚的两棚三膜技术得到广泛应用,并且取得了显著的经济效益。但总的来说设施农业规模总量还很小,高效栽培技术还没有普及,处于起步阶段。
三、我县设施园艺的发展构想
农业设施化是我县农业的发展方向,根据我县目前的实际情况,笔者认为大力发展设施园艺业是我县农业高效的有效途径。以县级现代农业示范园区为龙头带动面上发展,县级现代农业示范园及现代智能温室用于展示新技术新设施新装备,为面上提供种苗服务,实现种苗生产工厂化、标准化、商品化,以解决分户育苗的技术难掌握、投入成本高、秧苗质量差等问题。面上设施的类型以钢架大棚为主,适当示范日光能温室。大力发展棚室蔬菜、食用菌、花卉等。蔬菜重点规划在盐河以西沙壤土、两合土且地势高亢地区,食用菌(中药材等)沿麻塘路发展,花卉苗木重点安排在涟东的粘土地区以及骨干道路、河道两旁。形成东部花木西部菜、中间腹地食用菌(中药材等)的设施园艺格局。力争实现5万亩棚室食用菌、10万亩花卉苗木(设施2万亩)、20万亩设施蔬菜。在发展的模式上以发展规模大户为主(一般规模在5~10亩为宜)。积极发展农业种植企业,如民营农场、园区等,实行连片开发规模发展,一般要求连片300亩以上;积极发展农业加工企业、服务型企业。形成具有一定规模的5个食用菌加工销售企业,10个绿化工程公司,20个蔬菜流通及加工企业。
四、加强政策扶持以及配套服务
1.加强政策扶持
一方面县政府出台政策鼓励扶持设施农业发展,另一方面把发展设施农业同项目建设相结合,把一些涉农的项目如农业开发、扶贫、产业化等项目放到设施农业项目区,以弥补设施农业政府投入的不足。
2.优化发展模式和品种结构
按照“一村一品、一乡一业”的要求,引导同一乡镇、村的农民种植相同品种,形成设施农业规模效(下转第145页)应。以市场需求为导向,合理安排品种结构,推动设施产业由蔬菜种植为主,向菜、果、瓜、菌、花多元种植发展。
3.加强技术服务
加大技术普及力度,对技术人员及时进行知识更新。围绕茬口合理安排优良品种,选用、育苗、田间管理、测土配方施肥、病虫害综合防治等关键技术环节,为农民提供实用培训,提高农民对先进实用技术的应用。
4.加强基础设施建设
加强水利配套,确保灌得进排得出,汛期不受涝。
5.加大信贷扶持力度
鼓励全社会各类资本投入设施农业。
6.加强社会环境治理,为设施农业保驾护航。
设施农业从种类上分,主要包括设施园艺和设施养殖两大部分。
一、设施园艺的主要类型及其优缺点
设施园艺按技术类别一般分为玻璃/Pc板连栋温室(塑料连栋温室)、日光温室、塑料大棚、小拱棚(遮阳棚)四类。
1.玻璃/Pc板连栋温室
具有自动化、智能化、机械化程度高的特点,温室内部具备保温、光照、通风和喷灌设施,可进行立体种植,属于现代化大型温室。其优点在于采光时间长,抗风和抗逆能力强,制约因素主要是建造成本过高。目前在科研院所、大专院校以及现代农业园区使用,规模和影响较大的有上海、寿光、天津等地园区。主要用于科研、种苗培育、高档花卉生产、农业观光等。一些园区用它来搞生态餐厅、特异品种展示,获得显著的经济效益。塑料连栋温室以钢架结构为主,主要用于种植蔬菜、瓜果和普通花卉等。其优点是使用寿命长,稳定性好,具有防雨、抗风等功能,自动化程度高;其缺点与玻璃/Pc板连栋温室相似,一次性投资大,对技术和管理水平要求高。一般作为玻璃/Pc板连栋温室的替代品,更多用于现代设施农业的示范和推广。两者都因其自动化程度高而统称为智能温室。一般亩 投入40~70万元。
2.日光温室
优点有采光性能和保温性能好、取材方便、造价适中、节能效果明显,适合小型机械作业。种植瓜果蔬菜及花卉等。主要分布在青海、辽宁、甘肃、新疆、山西、山东、江苏等省份。是目前我国北方地区农民一家一户所采用的主要设施类型,栽培效益比较高。一般每亩 投入3万元左右,平均每亩年收入约2.5万元。
3.塑料大棚
是我国北方地区传统的温室,农户易于接受。塑料大棚以其内部结构用料不同,分为竹木结构、全竹结构、钢竹混合结构、钢管(焊接)结构、钢管装配结构以及水泥结构等。总体来说,塑料大棚造价比日光温室要低,安装拆卸简便,通风透光效果好,使用年限较长,主要用于果蔬瓜类的栽培和种植。其缺点是棚内立柱过多,不宜进行机械化操作,防灾能力弱,一般不用它做越冬生产。但目前推广的镀锌钢架无立柱大棚可以进行机械化作业及进行越冬栽培。是江苏特别是淮河以南主要的设施类型。钢架大棚亩投入6000元左右,每亩年收入4000元左右。
4.小拱棚(遮阳棚)
特点是制作简单,投资少,作业方便,管理非常省事。其缺点是不宜使用各种装备设施的应用,并且劳动强度大,抗灾能力差,增产效果不显著。主要用于种植蔬菜、瓜果和食用菌等。每亩投入1500元,亩收入约1500元。
二、我县设施园艺的历史及现状
从20上世纪80年代开始应用小拱棚进行蔬菜、山芋、棉花育苗,应用面积较为广泛。八十年代后期在涟城东门、高沟盐店等村开始大棚蔬菜生产,大棚以竹木结构為主,形成了一定规模的专业村。1990年后在政府组织下,涟城、高沟进行日光能温室示范,但由于多方面原因没有推开。在此期间,全县面上塑料大棚有了一定的发展。近几年来,我县通过农业招商引进老板、大户以及发动本地干群,吸引工商资本、民间资本投入农业,农业的设施水平、生产水平、管理水平得到了明显的提高,目前的日光温室的结构和栽培技术水平都在全省领先,气雾式无土栽培在我省还是首家,钢架大棚的两棚三膜技术得到广泛应用,并且取得了显著的经济效益。但总的来说设施农业规模总量还很小,高效栽培技术还没有普及,处于起步阶段。
三、我县设施园艺的发展构想
农业设施化是我县农业的发展方向,根据我县目前的实际情况,笔者认为大力发展设施园艺业是我县农业高效的有效途径。以县级现代农业示范园区为龙头带动面上发展,县级现代农业示范园及现代智能温室用于展示新技术新设施新装备,为面上提供种苗服务,实现种苗生产工厂化、标准化、商品化,以解决分户育苗的技术难掌握、投入成本高、秧苗质量差等问题。面上设施的类型以钢架大棚为主,适当示范日光能温室。大力发展棚室蔬菜、食用菌、花卉等。蔬菜重点规划在盐河以西沙壤土、两合土且地势高亢地区,食用菌(中药材等)沿麻塘路发展,花卉苗木重点安排在涟东的粘土地区以及骨干道路、河道两旁。形成东部花木西部菜、中间腹地食用菌(中药材等)的设施园艺格局。力争实现5万亩棚室食用菌、10万亩花卉苗木(设施2万亩)、20万亩设施蔬菜。在发展的模式上以发展规模大户为主(一般规模在5~10亩为宜)。积极发展农业种植企业,如民营农场、园区等,实行连片开发规模发展,一般要求连片300亩以上;积极发展农业加工企业、服务型企业。形成具有一定规模的5个食用菌加工销售企业,10个绿化工程公司,20个蔬菜流通及加工企业。
四、加强政策扶持以及配套服务
1.加强政策扶持
一方面县政府出台政策鼓励扶持设施农业发展,另一方面把发展设施农业同项目建设相结合,把一些涉农的项目如农业开发、扶贫、产业化等项目放到设施农业项目区,以弥补设施农业政府投入的不足。
2.优化发展模式和品种结构
按照“一村一品、一乡一业”的要求,引导同一乡镇、村的农民种植相同品种,形成设施农业规模效(下转第145页)应。以市场需求为导向,合理安排品种结构,推动设施产业由蔬菜种植为主,向菜、果、瓜、菌、花多元种植发展。
3.加强技术服务
加大技术普及力度,对技术人员及时进行知识更新。围绕茬口合理安排优良品种,选用、育苗、田间管理、测土配方施肥、病虫害综合防治等关键技术环节,为农民提供实用培训,提高农民对先进实用技术的应用。
4.加强基础设施建设
加强水利配套,确保灌得进排得出,汛期不受涝。
5.加大信贷扶持力度
鼓励全社会各类资本投入设施农业。
6.加强社会环境治理,为设施农业保驾护航。