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对当地小苹果１２３品种的加工工艺进行了研究，有利于小苹果的开发利用。
小苹果的加工利用研究
【摘 要】
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对当地小苹果１２３品种的加工工艺进行了研究，有利于小苹果的开发利用。
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学,158308
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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1999年1期
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