大规模畜禽饲养存在的安全隐患及对策

来源 :四川畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lxwhuochai
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随着人们生活水平的不断提高和对肉食品需求量的不断增加,畜禽养殖日趋集约化、标准化、规模化发展,越来越多的大、中型养殖场不断涌现。但由于大规模的集中饲养畜禽,密度相对较高,易于发生疫病并快速传播,加之有的养殖场选址不科学、布局不合理,内部设施简陋、卫生环境差、饲养管理和疫病防制不科学,很容易暴发疫病和药物残留,人们食用后会严重影响人体健康,带来较大的食品安全隐患。
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