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为筛选符合速冻加工出口品质要求的花椰菜品种,本试验以引进国内外优良品种为材料,进行加工品质试验,以期选择适于加工出口的品种,为公司花椰菜原料生产提供依据. 1 材料与方法 参试品种共 12个:上海锦园蔬菜种子公司提供的锦园杂交 70天 (申花七号 )、杂交 80天、杂交 100天 (申花三号 )、杂交 120天;上海长征蔬菜种子公司提供的银冠 (长征 65);温州龙牌种苗公司提供的一代金光;温州市蔬菜种子公司提供的白马王子;日本的雪山、雪峰、白阳、白雪、白玉.