【摘 要】
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蔬菜是北京市农业中的传统产业,有着悠久的发展历史.全市现有菜田总面积4.3万公顷,年蔬菜总产量30亿千克左右,蔬菜从业人员23万多人.长期以来蔬菜产业在农村经济中占有重要的
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蔬菜是北京市农业中的传统产业,有着悠久的发展历史.全市现有菜田总面积4.3万公顷,年蔬菜总产量30亿千克左右,蔬菜从业人员23万多人.长期以来蔬菜产业在农村经济中占有重要的地位,是农民致富和农业增收的重要手段.经过多年的发展,北京市的蔬菜产业已经具备了很好的基础,在蔬菜生产设施水平不断提高,新的栽培技术和品种得到广泛应用,综合生产能力不断增强,蔬菜加工、蔬菜出口、蔬菜采摘、蔬菜观光等二三产业也得到长足的发展.
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