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本文探讨了用蜗牛酶制备原生质体时β-巯基乙醇预处理的浓度和时间,蜗牛酶浓度和作用时间等七个因素对供试6株酵母菌形成原生质体的影响,并对其中的工业用酒精酵母 k-1和黄酒酵母 H-2进行了用蜗牛酶制备原生质体的四因素三水平正交试验,找出了它们形成原生质体的较优条件.
几种工业常用酵母菌原生质体形成条件探讨
【摘 要】
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本文探讨了用蜗牛酶制备原生质体时β-巯基乙醇预处理的浓度和时间,蜗牛酶浓度和作用时间等七个因素对供试6株酵母菌形成原生质体的影响,并对其中的工业用酒精酵母 k-1和黄酒
【机 构】
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大连轻工业学院食工系微生物教研室,大连轻工业学院食工系微生物教研室
【出 处】
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大连轻工业学院学报
【发表日期】
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1992年3期
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