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饮食文化与旅游文化是辩证互动、彼此促进的关系 ,特色美食在旅游经济中占有重要地位。湖州特色美食历史悠久 ,资源丰富 ,具有独特风味。为了加快湖州特色美食的发展 ,再创辉煌 ,湖州特色美食急待树立品牌意识 ,加大宣传策划力度 ,实施旅游文化与特色美食互动开发战略
关于开发湖州特色美食的研究
【摘 要】
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饮食文化与旅游文化是辩证互动、彼此促进的关系 ,特色美食在旅游经济中占有重要地位。湖州特色美食历史悠久 ,资源丰富 ,具有独特风味。为了加快湖州特色美食的发展 ,再创辉
【机 构】
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湖州职业技术学院
【出 处】
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湖州职业技术学院学报
【发表日期】
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2003年01期
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