论文部分内容阅读
富顺香辣酱俗称“豆花蘸水”,起源于清道光年间,距今已有一百多年历史。最初是作为富顺特色食品“豆花”的蘸水而流传于民间,经过几代传人在配方和制作工艺上多年的完善、丰富和发展,现已成为一种风味独特应用广泛的调味佳品。如今的富顺香辣酱色泽棕红、开味健脾,具有香?..
富顺香辣酱生产工艺
【摘 要】
：
富顺香辣酱俗称“豆花蘸水”,起源于清道光年间,距今已有一百多年历史。最初是作为富顺特色食品“豆花”的蘸水而流传于民间,经过几代传人在配方和制作工艺上多年的完善、丰
【机 构】
：
四川轻化工学院生物工程系
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
1999年12期
其他文献
婴儿从8个月以后,就开始减少喂奶次数,逐步用牛奶、奶粉或其他食品代替,以后逐渐减少到完全停止喂养母奶.所以断奶后应注意以下几点饮食方法.首先小儿胃肠道消化功能较弱,刚
人体精液乙肝表面抗原调查中国人民解放军第９２医院吴轮治乙型肝炎通过性生活传播的可能性，很久以来就是一个被人关注的问题。许多作者在人唾液、精液与阴道分泌物中析出ＨＢｓＡｇ，并指出性
提出了一种基于灰度形态学的图像处理算法,有效去除了线结构光视觉传感焊缝跟踪图像中飞溅、弧光和烟尘等干扰。根据飞溅在图像中表现为明暗相间的条纹的特点,采用灰度形态学
为满足现代商品包装多样化的要求,目前国内外开始不断发展适应多品种、小批量的通用包装机械和设备,从而使得包装机械的形式日趋增多。制袋充填包装机是将具有热塑特性的塑料
根据国务院批转的教育部《面向２１世纪教育振兴行动计划》（以下简称《行动计划》）中“依据《教育法》和《职业教育法》，要努力建立符合我国国情特点的职前与职后教育培训相互贯通的
随着我国航空事业的迅速发展,人们的出行方式得到很大改变的同时也大大节省了人们的出行时间。在航空运输过程中,空中交通管制员在保证空中活动的顺利进行以及旅客的生命财产
超级歌舞伎的历史虽然仅16年,但在日本已经很有影响了。所谓超级歌舞伎,即有意识地将古典(江户时代)歌舞伎中的舞蹈、武打、抓人的亮相、别致的脸普及韵律鲜明的台词等诸要
在低碳经济已深入人心的今天,就汽车行业而言,应从消费的低碳意识和制造的低碳技术两个方面着手,为环境保护作出努力。一方面,汽车尾气排放对城市环境影响至关重要,要强化低
本文对近年来热泵热水系统研究的主要进展进行了综述。分别对热水系统用压缩机技术、热泵热水系统的工质替代、空气源热泵热水系统结除霜机理与控制技术以及太阳能热泵热水系