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肠道健康水平对动物整体健康水平十分重要。作为机体抵御致病抗原入侵的防线,肠黏膜屏障的完整性极易受到损害。白藜芦醇是一种多酚类抗毒素,主要通过抗炎、抗纤维化、抗氧化等多种途径,对肠道黏膜屏障损伤及功能障碍发挥作用。转化生长因子-β(TGF-β)是一种多功能细胞因子,具有与白藜芦醇相似的功能。白藜芦醇可以通过对TGF-β/Smads信号通路的调控来影响肠道的健康。本文综述了白藜芦醇和TGF-β对肠黏膜屏障功能的作用以及白藜芦醇通过TGF-β信号通路对肠道健康的调控方式,为白藜芦醇在动物生产中的应用提供参考。