【摘 要】
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以玉米芯为原料，在固液比1：10，NaOH质量浓度4％，50℃条件下处理24h，木聚糖提取率为91.0％。利用木聚糖酶降解木聚糖制备低聚木糖，确立了最佳酶解工艺条件为：50℃，pH4．8，木聚糖底物质量浓度3
【机 构】
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浙江大学材料与化工学院化学工程与生物工程系
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以玉米芯为原料，在固液比1：10，NaOH质量浓度4％，50℃条件下处理24h，木聚糖提取率为91.0％。利用木聚糖酶降解木聚糖制备低聚木糖，确立了最佳酶解工艺条件为：50℃，pH4．8，木聚糖底物质量浓度3．0％，每克底物的木聚糖酶用量为50IU，反应时间0．5h。在上述反应条件下，产品平均聚合度为3.61，低聚木糖得率为91．2％。该研究结果在可再生半纤维素资源利用方面具有重要的意义。
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