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本文简要介绍了中国牛肉分级标准 ,并对中国牛肉分级制度的完善作了几点思考。
对中国牛肉分级制度的几点思考
【摘 要】
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本文简要介绍了中国牛肉分级标准 ,并对中国牛肉分级制度的完善作了几点思考。
【机 构】
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南京农业大学肉类研究室
【出 处】
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黄牛杂志
【发表日期】
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2003年02期
【基金项目】
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农业部农业科技跨越计划
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