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限域结晶法制备载β-胡萝卜素的氧化淀粉水凝胶球网络首发

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhq198709

【作 者】

：

白杰 屈殷子 王珊珊 华姗 朱宇婷 李媛 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年05期

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