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期刊论文
韩国饮食礼仪
韩国饮食礼仪
来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:scotty_zhao
【摘 要】
:
韩国首都:首尔代表性饮食:泡菜、拌饭、烤肉、参鸡汤、打糕、海鲜料理等与灯红酒绿中的西式烹饪和快餐相比较,传统的韩国饮食是富有品味与欣赏价值的,韩国饮食能够展示韩国传统文
【作 者】
:
王盼盼
【机 构】
:
西南大学
【出 处】
:
肉类研究
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
饮食礼仪
韩国人
传统文化
欣赏价值
品味
泡菜
拌饭
烤肉
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韩国首都:首尔代表性饮食:泡菜、拌饭、烤肉、参鸡汤、打糕、海鲜料理等与灯红酒绿中的西式烹饪和快餐相比较,传统的韩国饮食是富有品味与欣赏价值的,韩国饮食能够展示韩国传统文化的载体。要想了解韩国人,必须真正用心去品味韩国的美食。
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