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壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的天然聚合物，有着良好的生物学特性。综述了化学改性壳聚糖的方法和产物特性，及改性壳聚糖在医药、工业废水处理和食品工业等领域的应用。
改性壳聚糖的研究进展
【摘 要】
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壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的天然聚合物，有着良好的生物学特性。综述了化学改性壳聚糖的方法和产物特性，及改性壳聚糖在医药、工业废水处理和食品工业等领域的应用。
【机 构】
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河南工业大学化学化工学院
【出 处】
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精细石油化工进展
【发表日期】
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2007年8期
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