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制何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiforum Thunb．干燥块根的炮制品，具补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，临床上以6～12g饮片煎服，但制何首乌饮片常为不规则皱缩块片，厚约1cm，质坚硬，以常规饮片形式煎煮其有效成分不能充分溶出。制何首乌中主要含脂溶性葸醌类和水溶性二苯乙烯苷类成分，其中葸醌类大黄素、大黄素甲醚为制何首乌的主要脂溶性有效成分，以游离和结合型共存于制何首乌中。本研究将制何首乌通过气流粉碎成微粉，研究微粉化对制何首乌脂溶性和水溶性成分的影响，探讨微粉化技术在制何首