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员工是饭店经营之本，适当比例的人员流动是有益的，但流动率过高，对饭店企业的影响无疑是弊大于利。该文分析了当前饭店业员工流失率过高的主要原因，并提出了有针对性的应对措施。
饭店企业如何建立一支相对稳定的员工队伍
【摘 要】
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员工是饭店经营之本，适当比例的人员流动是有益的，但流动率过高，对饭店企业的影响无疑是弊大于利。该文分析了当前饭店业员工流失率过高的主要原因，并提出了有针对性的应对措施。
【机 构】
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唐山师范学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2008年18期
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