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就太原市现行集贸市场活禽屠宰方式的弊端进行了分析,提出了实施禽类屠宰工厂化,实行定点屠宰,集中检疫,统一管理,防止病害禽类产品流入市场,杜绝私屠滥宰对城市环境造成污染的具体对策措施.
浅谈太原市集贸市场活禽屠宰与检疫的弊端及解决对策
【摘 要】
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就太原市现行集贸市场活禽屠宰方式的弊端进行了分析,提出了实施禽类屠宰工厂化,实行定点屠宰,集中检疫,统一管理,防止病害禽类产品流入市场,杜绝私屠滥宰对城市环境造成污染
【机 构】
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太原市动物防疫监督所
【出 处】
：
太原科技
【发表日期】
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2003年6期
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