壳聚糖固定化谷胱甘肽硫转移酶的研究

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目的:利用壳聚糖固定日本血吸虫谷胱甘肽硫转移酶,并对固定化酶性质及体外催化活性进行研究。方法:利用大肠杆菌BL21(DE3)表达日本血吸虫谷胱甘肽硫转移酶,并从中粗提谷胱甘肽硫转移酶,将其固定在用戊二醛交联的壳聚糖载体上,对游离酶和固定酶的最适pH、温度,游离酶和固定化酶对底物1-氯-2,4-二硝基苯(CDNB)和谷胱甘肽(GSH)的亲和力,温度的稳定性进行了研究。结果:固定化酶活回收率可达41.6%,最适pH6.5~7.0,最适温度37℃,对底物(CDNB和GSH)的亲和力略有下降,对温度稳定性大大提高
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