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本研究的目的是采用高血糖模型小鼠观察不同剂量苦瓜皂甙对血糖代谢的影响。雄性昆明小鼠分为4组,即低中高剂量组和对照组,每组12只。每日分别灌饲120、240和720mg/kgbw苦瓜皂甙和蒸馏水30天。实验结果表明,不同剂量苦瓜皂甙对正常小鼠空腹血糖无影响。与模型对照组相比,低、中、高剂量苦瓜皂甙能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的空腹血糖水平（p〈0.01）,且灌胃葡萄糖后苦瓜皂甙低、中、高剂量组葡萄糖曲线下面积也小于模型对照组（p〈0.05或p〈0.01）。试验结果显示苦瓜皂甙具有辅助降小鼠血糖的功能。