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通过改变Ｋ３［Ｆｅ（ＣＮ）６］与还原糖的氧化还原反应条件，降解反应温度，缩短反应时间，建立了蜂蜜中含量还原糖的流动注射－分光光度分析法。该方法与目前广泛使用的滴定法和分光光度法相比，具有分析速度快，操作简便等优点。测定了部分实际样品，结果满意。
流动注射—分光光度法测定蜂蜜中还原糖的研究
【摘 要】
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通过改变Ｋ３［Ｆｅ（ＣＮ）６］与还原糖的氧化还原反应条件，降解反应温度，缩短反应时间，建立了蜂蜜中含量还原糖的流动注射－分光光度分析法。该方法与目前广泛使用的滴定法和分光光度法相比，具有分析速
【机 构】
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吉林进出口商品检验局,湖南大学化学化工学院
【出 处】
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高等学校化学学报
【发表日期】
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1998年12期
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