【摘 要】
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选择20只体重为18.2±2.5kg的湘东羯山羊,采用单因素随机区组试验设计,共分为4个处理组（每个处理5只试验羊）：对照组（无添加）、试验组Ⅰ（添加Met）、试验组Ⅱ（添加Lys）、试验组Ⅲ（添
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选择20只体重为18.2±2.5kg的湘东羯山羊,采用单因素随机区组试验设计,共分为4个处理组（每个处理5只试验羊）：对照组（无添加）、试验组Ⅰ（添加Met）、试验组Ⅱ（添加Lys）、试验组Ⅲ（添加Met＋Lys）;研究日粮中添加限制性氨基酸（蛋氨酸与赖氨酸）对山羊生产性能及肉品质的影响。结果显示：1）各试验组与对照组之间活体重、平均日增重均无显著差异（P〉0.05）;2）各试验组与对照组之间屠宰率、胴体重、眼肌面积均无显著差异（P〉0.05）;3）各组间肉品质均无显著差异（P〉0.05）。结果
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