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熏煮香肠是20世纪90年代初开始在我国大量生产的一种香肠类制品，由于采用腌制、乳化、蒸煮等加工工艺，具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便等特点，深受广大消费者的欢迎。
熏煮香肠问题严重
【摘 要】
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熏煮香肠是20世纪90年代初开始在我国大量生产的一种香肠类制品，由于采用腌制、乳化、蒸煮等加工工艺，具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便等特点，深受广大消费者的欢迎。
【出 处】
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企业标准化
【发表日期】
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2006年3期
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