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器官移植,即使是在人类的不同个体之间,也常会引起排斥反应。排斥的主要原因是一类叫做“主要组织相容性复合体”(英文简写MHC)的蛋白质分子。MHC的一个主要功能,就是向身体“报告”外来生物物质中的特异蛋白质,从而让免疫系统消灭这些外来入侵物。MHC有数以千计的变种,而每个人只能拥有其中少数的变种,由此产生的不同人之间MHC分子的差异是造成器官排斥的主要原因。这种差异也是影响人类配偶选择的一种因素。