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<正>"春雨甫惊蛰,草木犹未知,高人静无事,颇怪春来迟。"三月到,春姑娘仿佛是蒙着红盖头的新娘,羞羞答答却又摇曳生姿地向我们娉婷而来。隆隆的雷声,惊醒了冬眠的小虫,温煦的春风,撩拨着蛰伏的味蕾。在这个春回大地、万物复苏的时节,用什么美食为身体正确地开封呢?省酸增甘唐代孙思邈《千金要方》云:"当春之时,食宜省酸增甘,以养