【摘 要】
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中国人与茶结缘,已有数千年的历史了.在历经数千年嬗变演进之后,人类对茶的利用,尤其是我们中国人最早从食用、药用发展到饮用.陆羽在<茶经>第一章茶之源中写道:"茶之为用,为
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中国人与茶结缘,已有数千年的历史了.在历经数千年嬗变演进之后,人类对茶的利用,尤其是我们中国人最早从食用、药用发展到饮用.陆羽在<茶经>第一章茶之源中写道:"茶之为用,为饮最宜精行俭德之人,热渴、凝闷……聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也."这里告诉我们,人在饮茶时把自己与自己的精神联系起来,"聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也."这也是"以茶悟道"的最初注释了.
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