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香辛料提取物对温度波动下调理牛排的保鲜研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zap2050zap

【作 者】

：

李平  高胜杰  黄敏  苟娜  王艳  仪江天  王景  李沛 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2016年10期

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