【摘 要】
：
目的 了解浙江省市售9种食用油中3-氯丙醇酯污染水平,评估居民经各类食用油暴露氯丙醇酯健康风险.方法 于2016-2020年从浙江省农贸市场、商店、网购等场所采集不同品种食用油404份,采用气相色谱-质谱法检测3-氯丙醇含量;结合2008年浙江省城乡居民消费量调查结果,应用 日均暴露量和简单分布评估方法计算暴露水平,并采用 目标危害系数法对浙江省4～6岁、7～10岁、11～17岁、18～59岁及60岁及以上人群消费食用油人群中3-氯丙醇酯风险进行评估.结果 食用油中3-氯丙醇酯平均检出率为96.5％(39
【机 构】
：
浙江省疾病预防控制中心,杭州 310051
论文部分内容阅读
目的 了解浙江省市售9种食用油中3-氯丙醇酯污染水平,评估居民经各类食用油暴露氯丙醇酯健康风险.方法 于2016-2020年从浙江省农贸市场、商店、网购等场所采集不同品种食用油404份,采用气相色谱-质谱法检测3-氯丙醇含量;结合2008年浙江省城乡居民消费量调查结果,应用 日均暴露量和简单分布评估方法计算暴露水平,并采用 目标危害系数法对浙江省4～6岁、7～10岁、11～17岁、18～59岁及60岁及以上人群消费食用油人群中3-氯丙醇酯风险进行评估.结果 食用油中3-氯丙醇酯平均检出率为96.5％(390/404),平均含量为0.76 mg/kg,其中山茶油平均含量最高,为2.53 mg/kg;其次是稻米油,为2.23 mg/kg;葵花籽油、橄榄油、大豆油、调和油平均值相对较低,分别为0.21、0.42、0.47和0.57 mg/kg.同品牌不同种类的食用油中3-氯丙醇酯含量差异有统计学意义(P＜0.05);不同品牌同种食用油中3-氯丙醇酯含量差异有统计学意义(P＜0.05).食用油食用人群中,不同年龄组人群摄入3-氯丙醇酯平均暴露量范围为0.46～1.50 μg/(kg·BW·d),其中高消费人群(P97.5)3-氯丙醇酯暴露水平较高,儿童目标危害系数大于1的比例相对较高.结论 浙江省市售的9种食用油中普遍存在3-氯丙醇酯污染,且污染水平较高,食用油高消费人群和儿童属于高风险人群.
其他文献
目的 了解陕西省主要食品类别中镉的污染状况,并对膳食暴露量及其健康风险进行评估.方法 利用2012-2020年陕西省16类食品中镉含量的数据,采用国标限量值评估镉污染程度,结合居民膳食消费量计算镉膳食暴露量、采用安全限值法(margin of safety,MOS)以及美国环保局推荐的健康风险评价模型评价镉引起的健康风险.结果 食品中镉含量均值为0.0 317 mg/kg,检出率为54.10％,超标率为1.07％;陕西省居民每月平均经食品摄入镉的量为12.334 μg/(kg-BW),占暂定每月允许摄入量
特发性肺纤维化以细胞外基质过度沉积为主要特征,疾病呈现进展性且尚无有效治疗方法,5年生存率仅20％.目前关于特发性肺纤维化的机制研究主要集中于氧化应激、自噬、炎性反应等疾病进展和结局方面,随着表观遗传学的兴起,其在特发性肺纤维化领域中的研究也逐步开展.本综述以表观遗传学机制为出发点,探究其在特发性肺纤维化发生过程中的分子起始事件和发展过程中的有害结局路径.
目的 建立黑巧克力中4种牛奶过敏原蛋白的超高效液相色谱-串联质谱检测方法.方法 从Uniprot数据库筛选牛奶主要过敏原蛋白的特异肽段,用Skyline工具模拟胰酶酶切,确定各肽段的多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)方法.50mmol/L碳酸氢铵(含2mol/L尿素)提取巧克力中 目标蛋白,14000 r/min、4℃离心除脂,胰酶酶解上清液,固相萃取柱净化,Peptide BEH C18(130 ?,2.1 mm×100 mm,1.7 μm)色谱柱分离,以乙腈
睾酮是生殖功能、内分泌稳态和能量调节的重要调节剂,它的失衡会导致血脂代谢异常、能量代谢失调及肥胖的发生.男性的睾酮缺乏与女性的高雄激素血症均伴随了不同程度的血脂及能量代谢紊乱.本文主要探讨了睾酮对高脂血症、能量代谢失调及肥胖的影响.
目的 探讨高原地区0～5岁儿童低出生体重、巨大儿与生长迟缓之间的关联.方法 于2020年9-11月,采用分层、多阶段、与规模成比例的PPS方法和整群抽样方法在西藏自治区抽取0～5岁儿童进行问卷调查和体格检查,共纳入2840名0～5岁儿童,男孩1440人(50.7％),0～36月龄1427人(50.0％).采用多因素Logistic回归模型分析低出生体重、巨大儿与生长迟缓之间的关联.结果 共检出生长迟缓儿童434人(15.3％),低出生体重儿童191人(6.7％),巨大儿81人(2.9％).多因素Logis
目的 研究包头市大气细颗粒物(fine particulate matter,PM2.5)中9种金属和类金属元素的浓度水平及健康风险.方法 采集2018-2020年包头市青山区和东河区的PM2.5样品514个,采用电感耦合等离子体质谱法检测铝(Al)、铅(Pb)、锰(Mn)、砷(As)、铬(Cr)、镍(Ni)、锑(Sb)、镉(Cd)和铊(Tl)9种金属和类金属元素浓度,分别采用富集因子(enrichment factor,EF)法和Spearman相关系数法分析其主要来源及相关性,并依据WS/T 666-
神经损伤可导致永久性感觉功能丧失,神经接口材料可有效修复受损神经.传统神经接口由金属电极材料制成,阻抗较高,易腐蚀且灵敏度低,胶质细胞阻碍电极与组织接触,影响神经再生.水凝胶生物相容性高,可以模拟细胞外基质,是一种新兴神经接口材料.水凝胶神经接口分为电极型和支架型两类,可以接收并记录神经信号,调控细胞行为与生物活性物质释放,或连通信号传导通路,诱导神经再生.本文将对水凝胶神经接口功能修饰方法、受损神经修复机理及实践应用进行较全面地介绍,提出水凝胶神经接口在治疗神经损伤中亟需解决的问题,为水凝胶神经接口在神
三腔二囊管是临床紧急治疗食管胃底静脉曲张破裂出血的手段之一。置管后需牵引，临床工作中，常常就地取材，如使用普通毛线绳对导管进行固定后，估算45°角在尾端绑上500 ml的0.9%氯化钠溶液后通过输液架进行牵引。但该方法不利于转运，且输液架容易倾倒，导管与水平面的角度无法精确到45°，影响治疗效果。为此，笔者设计了一种三腔二囊管牵引装置，现报道如下。
目的 建立丹磺酰氯柱前衍生-超高效液相色谱-串联质谱法测定人体尿液中对羟基苯甲酸的方法.方法 样品酶解后,丹磺酰氯衍生,乙腈提取.目标化合物采用 Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(50mm×2.1 mm,1.7 μm)分离,以乙腈和0.1％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,在电喷雾正离子源和多反应监测模式下进行测定,同位素内标法定量.结果 对羟基苯甲酸在5.0～1000 μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,回收率为97.5％～102.0％,精密度为1.53％～5.
目前临床上使用的静脉输注药物，有相当多一部分为固体粉末状，需要将药物溶解于生理盐水或葡萄糖溶液中进行静脉输注。药物的溶解配制是一个重要的环节，既要求操作过程无菌，又要方便医护人员操作。临床上多使用20 ml注射器进行药物溶解配制，基本可以满足使用需求，但是依然存在一定的不足之处，如：药物不可避免的与外界空气相接触；药物溶解过程中针头与针筒存在脱开风险；钢针反复穿刺增加了针刺伤风险。故笔者设计了一种全封闭药物溶化针头，现报道如下。