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采用超临界CO2法，以花椒为原料，通过单因素试验和正交试验设计．探讨了花椒粉粒度、萃取压力、时间和温度等因素对花椒油萃取率的影响。结果表明最佳工艺参数为：花椒粉粒度为60目．萃取压力30MPa，萃取时间2．0h，萃取温度40℃，CO2流量40l／h，在此条件下。油脂萃取率可达7．68％以上。
超临界CO2流体萃取花椒油优化工艺研究
【摘 要】
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采用超临界CO2法，以花椒为原料，通过单因素试验和正交试验设计．探讨了花椒粉粒度、萃取压力、时间和温度等因素对花椒油萃取率的影响。结果表明最佳工艺参数为：花椒粉粒度为60目．
【机 构】
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辽宁石油化工大学职业技术学院
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2010年4期
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