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岗稔提取物总酚含量测定方法的研究
岗稔提取物总酚含量测定方法的研究
来源 :广东微量元素科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woodofcn
【摘 要】
:
总酚具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌等作用,在食品加工、果蔬加工、贮藏、医药等方面都有应用价值。对岗稔果实中有效成分总酚进行提取,并测定其含量。为岗稔在实际产业中应用提
【作 者】
:
叶俊君
林希
马庆斌
【机 构】
:
广东省绿色产品认证检测中心,广州市质量监督检测研究院
【出 处】
:
广东微量元素科学
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
岗稔
总酚含量
测定
Rhodomyrtus tomentosa
total phenols content
determination
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总酚具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌等作用,在食品加工、果蔬加工、贮藏、医药等方面都有应用价值。对岗稔果实中有效成分总酚进行提取,并测定其含量。为岗稔在实际产业中应用提供参考。
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