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细胞工程是一门应用分子生物学和细胞生物学的理论和方法,依照人们的设计蓝图,来改变细胞内遗传物质或获取新细胞,以快速繁殖和培育出人们所需要的新物种的综合性生物科学技术。细胞工程应用领域广泛,与基因工程同样发展在最新技术的前沿。随着越来越多的转基因生物的相继问世,预示着细胞工程将在人类生活中发挥着更加重要的作用。