论文部分内容阅读
以猪血为原料,用蛋白酶水解蛋白质(水解条件为:pH9,50℃,5h),分离后得到血红素铁溶液,并配以辅料,研制铁强化功能饮料.最佳配方为:血红素铁溶液50%、蔗糖10%、柠檬酸0.5%、稳定剂0.3%、山梨酸钾0.05%、香精适量.
铁强化功能饮料的工艺研究
【摘 要】
：
以猪血为原料,用蛋白酶水解蛋白质(水解条件为:pH9,50℃,5h),分离后得到血红素铁溶液,并配以辅料,研制铁强化功能饮料.最佳配方为:血红素铁溶液50%、蔗糖10%、柠檬酸0.5%、稳
【机 构】
：
河南职业技术师范学院
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2004年1期
其他文献
为提高复杂区域内风暴潮的预测能力，以上海黄浦江、长江口和沿岸近海为研究对象，构建了基于浅水方程的风暴潮模型。模型运用HLEC格式计算通量，具有高空间分辨率，能够模拟风暴潮、
关节镜手术治疗膝骨关节炎（0A）是否有效，一直存在争议。有研究证实，关节镜下行灌洗和清理术治疗膝OA是无效的，膝OA严重程度对关节镜手术治疗的预后没有影响，但也有研究持不同观点。
严重多发伤患者的死亡率高，早期死因主要是难以控制的出血，晚期则是感染引发的多器官功能障碍综合征。近年来，创伤控制骨科理念的形成，试图使伤者受到“第一次打击”后的“持续打