行摄香江

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  转眼之间,春天的脚步就近了,又到了出外旅游的好时节。请几天年假,花三五天时间外出旅行,真是件惬意的事情。如果你跟我一样,还是个“玩”单反的摄影初哥,千万别忘了,那可是磨练技艺的好机会。
  
  初春去哪里?
  
  往南走,肯定不会错。
  南方气候暖和,相比冰天雪地的北方,显然更适合旅行。春寒料峭的季节,去海边度假并非最佳选择。毕竟,此刻除了南半球,绝大多数南方海滨都不适合游泳。看海却不能下水,徒留遗憾。
  个人以为,这个时节去香港,是个不错的选择。中西文化交融是它的一大特色,在那里既能感受到南粤传统文化,又能领略独具特色的西洋风情。此外,同样是出境游,没有语言障碍,也让像我这样不谙外语的旅行者底气足了不少。若是想借此机完成自己的购物计划,那更是再好不过的了。发完年终奖金不久的年轻白领,岂能放过这样的Shopping机会?
  
  出行前的准备
  
  两个月前,我刚刚去过香港。作为“过来人”,一个同样喜欢摄影的初哥,想就此跟读者分享在那里的旅行经验,交流玩摄影的心得。
  去香港,自由行是首选。除非是第一次去,或者身处暂不开放自由行的省份。酒店和机票,完全可以通过网络来预定,有关的攻略,请各位自行查找。如果嫌直飞香港的机票太贵,可以在广州或深圳中转(春秋航空在两地都有航班)。像我,回程时就订了深圳至上海的红眼航班,比香港直飞上海便宜了1/2多。
  带单反出行,建议背个小型摄影包。既拿来放相机、镜头和闪光灯,也可以配备好气球、清洁布等必要工具。此外,还能将手机、证件和钱包等顺手放在相机包里,省得再背一个腰包。以我的经验,摄影包通常都要跨肩背,这样不易滑落,拍照时也不会成为累赘。出于安全上的考虑,把摄影包有搭扣的那面往里就行了。此外,养成随手将搭扣扣好的习惯,以免包里的物件不慎跌落。同样,开启镜头盖后,记得随手将它放置在固定的地方,比如某个口袋里,免得不用时又找不到。这些习惯,需要自己逐渐养成,尤其外出时。提前做,可以使自己行事时有条不紊,不至于手忙脚乱而出错。
  去香港,建议买张“八达通”※或“地铁全日通”。不单是为了省钱,也免却了每次排队买票的麻烦。我的志向,是每年都要去一次香港,因此就买了八达通(类似上海的交通卡)。
  详情请前往http://www.octopuscom.hk查询,或直接在Google中搜索“八达通”。
  
  “狗头”也能很实用
  
  外出旅行,我通常都带18~200mm、俗称“狗头”的大变焦镜。道理很简单:可以省却在外面换镜头的麻烦。许多时候,也确实需要这样的大变焦镜。有人会“纠结”于此类镜头的成像质量,可是旅行的意义并不完全在于摄影,如何便利才是第一考量。再把话说直白一些,你我并非靠摄影维生,只要过得去也就可以了。
  曾经有朋友跟我说,大变焦镜的长焦端,成像质量都不尽如人意。确实,即使在光线条件相当好的情况下,300mm端(由于APS-C单反相机有1.5倍的镜头转换系数,因此200mm长焦,实际的焦段是300mm,下同)也会存在画面“不实”的现象。我只能说有得就有失,看开一点吧。
  
  三天就玩够
  
  说香港是“弹丸之地”,稍微有些夸张。不过,若不打算去大屿山等“偏远地区”,只在港岛、九龙之类中心城区旅行,算上购物的时间,3天也就够了。我第一次去香港,住在天水围。要知道,港剧中住元朗已经是很“乡下”了,差不多相当于北京的通州。可天水围还要往下,更得换乘轻铁(类似上海的轻轨,但只有3节车厢)。实际呢,从香港岛坐地铁,一个小时以内也能抵达。香港四通八达的地铁,是自由行玩家最快捷和廉价的交通工具。
  线路图或资费,请查询香港铁路公司网站http://www.mtr.com.hk
  说到购物,需要提醒一下,那是个非常繁琐的过程,甚至比你去游览景点更难控制住节奏。所以,一定要预留足够的时间。况且,购物本来就需要慢慢逛才有可能出“成果”的。买贵了、买错了,比不买,有时还要让人沮丧。
  像我这样使命感强烈的人,去香港的第一天,通常都是在购物中度过。巨大的价格差,坚挺的人民币汇率(这一点,你在境外就能真切感受到了),令香港的行程真正成为旅行、购物两不误。
  去香港买什么最划算?这是许多人会问的。买名表、奢侈品和黄金首饰,肯定划算。相比内地,两者的差价足以将你的整个旅行成本抵消,甚至还有得赚!可是,像我这样拿着入门级单反出行的,这些都不是我的目标。那么,化妆品、服饰和数码电器,是值得去看T的。这个我们留待下面再说。
  
  方向海港城
  
  我这次是从广州坐直通车(火车)去的香港。辗转到酒店,已经是第一天的午后。酒店在港岛西环,从上环地铁站出来坐叮叮电车5站地。那边是老城区,一整条的海味街,非常有原住民的风格。
  吃完午饭,从酒店出发,先坐电车到中环、再换乘天星小轮,去海港城购物。
  中环可能是香港最繁华的区域。港岛线中环D2出口附近,有个Lv的旗舰店,即使是工作日的午后,一样生意兴隆。
  K出口通向IFC国际金融中心。不要被它的名头所吓倒,那里只是一个购物广场,有连卡佛、EVISU专卖店和酒吧、影院。当然,也有电器店。我看了下先锋末代KURO等离子电视的价格,可惜没法将它带回家。
  从IFC出来,便是天星小轮码头。如果你爱看港剧,会发现许多凄美的爱情故事都发生在那里。只是,我并不觉得它跟上海的十六铺摆渡轮有多大区别。哦,别打我,我知道我煞风景了。
  
  27mm广角的用处
  
  我拍的第一张照片,是在酒店门口。站在巴士站等车,看到有人试图用她的卡片机来拍这幢大楼。结果呢,拍了楼顶没了下面,反正就是无法将大楼完全收纳入镜头。当然,这个对我来说,不是问题。
  同样,如果拍街景,它也能收纳更多的空间。推荐坐在叮叮电车的上层,看相邻车道的电车擦肩而过,会有很特别的感觉。的确,香港是很小,但是它的小,却是井井有条。
  
  绝妙的11倍光变
  
  18~200mm的变焦镜,意味着有多达11倍的光学变焦。这是怎样的一个概念?看看我在天星小轮上拍的照片吧。它们分别是以27mm和300mm焦段拍摄的。前一张中几乎看不到的帆船,此刻却是如此明显。
  后来,我在海洋公园的跳楼机上,用11倍光变镜头拍下了一组极速之旅的照片。试想,将你放到62m(约20层楼)高处,然后速降,会是怎样的一番情境?惨不忍睹!当然。这组照片就不公开了。
  
  Tips海港城周边的好去处
  
  位于广东道的海港城,是内地游客的聚集地。每一次香港行,都不能免俗要去“朝拜”一下。站在香港唱片的门口,看着那个穹顶,总觉得它有些仿巴黎“老佛爷”(Gaieties-Lafayette百货公司)的设计。出门不远的CHANEL专卖店,也总是有人排队等着进场。那种奢华的气息,很远就能“闻”到。
  海港城是个巨型商场,四通八达。每次去,我都会找不着北。个人比较钟意的地方,是香港唱片。那里有品类丰富的原版杂志,从《GQ》、 《ELLE》到《Stuff》和《T3》,后两者是数码发烧友的最爱。此外,还有一家书店,门面不大,内里却很深。如果不怕走失,尽可以在书店里看书,而让太太尽心在商场购物,彼此相安无事。
  海港城二楼,靠海的露台上,有着无敌海景,而且还是免费的!特别是夕阳西下之时,不妨留影纪念。有图为证J
  如果逛累了,去隔壁的糖朝(广东道88号)歇一会。那是香港最有名的甜品店之一。当你在糖朝门口等位(那里永远要等位)时,可以打发太太去再隔壁的莎莎,充分利用好每一分钟的时间!
  步行15分钟,就能到加连威老道28号的龙城大药房。据说这是全香港化妆品最便宜的地方,不过要注意以下几点:英文得过关,那边的货品大多没有中文标贴;店员很忙,别指望会来跟你解释品名和用途;里面人头攒动,一幅乱哄哄的景象;小心化妆品的保质期:必须用现金支付。
  
  闪光和曝光补偿
  
  有朋友问我,初哥是否应该配外置闪光灯?至少我认为,是必须的。尤其是外出旅行,可以在光线不足的情况下适时补光。这涉及到一个问题,何谓“适时补光”?比如说,婚礼跟拍时出外景,新人倚靠在墙边含情脉脉。这时,摄影师通常会用闪光灯补光。明明是大白天,难道嫌日光不够充分?其实不然。人靠在墙边,正好处于阴影下,你会发现脸部比背景更暗。解决的方法不外乎两种:增加曝光和打闪光。
  对于背景比被摄物更亮的场景,适时增加曝光也是一个解决方案。至于加多少,也需要自己来琢磨。因为许多时候,在现场通过显示屏回看,是无法真正了解的。从后期弥补的角度来说,欠曝比过曝要好处理一些。
  至于在室内或夜里拍摄。使用闪光灯的技巧,相信是个非常基础的内容,这里就一笔略过了。
  
  连拍情结
  
  对卡片机玩家,最窘的事情,莫过于快门延迟导致无法高速连拍。试想,快速运动的场景,等你按下快门对焦。景物早已去了另一个方向。通常,这也是单反机与卡片机一个比较明显的区别。当然也有人会说,既然如此,你干嘛不去买DV,1080/60p,够流畅了吧。可是,连拍所带来的运动效果跟视频摄录又是完全不同的两个概念。
  
  转战海洋公园
  
  花大半天时间,来游览单个景点,那么香港就只有迪斯尼乐园和海洋公园可选了。想要亲子游或有迪斯尼情结的,自然可以选前者,甚至还能在迪斯尼酒店入住一晚,感受童话般的氛围。就我个人而言,觉得海洋公园更适合成年人。
  当然,无论迪斯尼或海洋公园,我都建议大家先在网上买好门票。这样不仅比现场买票要便宜,更省了排队等候的时间。太平山顶缆车亦同理可证。
  
  Tips海洋公园点滴
  
  去海洋公园,需要在港岛线金钟站B口下,转629路巴士。一般推荐周末去,相对可供游览的项目会多一些。有旅行攻略称,除了瓶装水。海洋公园不允许游客带其他食物入内。不过我去的时候,没有遇到检包。此外,公园内可供选择的餐食很丰富,价格稍贵,但不离谱。这一点,比内地的许多景点要厚道。629路城巴分别停靠在正门和大树湾入口,之间有穿梭巴士接驳。内部,则可搭乘长达1.5km的登山缆车上下。
  与迪斯尼乐园一样,海洋公园也实行一票制。即入园后,所有的游乐设施,均无需再买门票,包括缆车。
  
  皇后在哪里
  
  离开海洋公园已经是下午两点半。顺着标识,我们在园外找到了去中环的巴士。卿丁口丁电车一样,香港的巴士也不报站名,更无指示(巴士貌似已配置有液晶显示屏,可我们去的时候,还没开通)。对于旅行者而言,的确很不方便。
  中环下车后,穿过皇后像广场和汇丰银行总行大厦,径直前往罗大佑口中的“皇后大道中”。皇后像广场上,如今只有Thomas Jackson爵士的雕塑。因为这个原因,我还差点走错了路。老婆指着那座雕塑,质问到:“皇后像?你看那模样像皇后不?”
  皇后大道中可谓是名店林立,置地广场、马莎百货,一家接着一家。不过,我们的兴趣不在这里。试想,送你个Gucci包包,能当午饭吃吗?
  那么,我们的目的地是哪里?翠华餐厅(中环威灵顿街15号),其实,在香港的那几天,我们多半光顾茶餐厅。为什么?便宜,味道也不错。尤其是,香港有不少知名茶餐厅,值得一试,哪怕是专程前往!
  
  看到真正的“白色”
  
  室内拍摄,最常见的问题,是如何控制白平衡。大凡旅行,多不会以RAW格式来拍。JPEG的话,白平衡不准,事后的补救就很麻烦。带一块色卡,随时没定手动白平衡是个不错的主意(相关设置流程,参见相机说明书。有时,以白纸做替代品,亦可行)。如果还嫌麻烦,不妨多用相机附带的白平衡模式。现在上市的机型,由于内置实时取景功能,白平衡的调整就更容易了:只要打开实时取景,在此基础上调用不同的白平衡模式,再看屏幕上的显示。若觉得哪种模式下,色彩变得更准确(比如说,应该是白色的区域,显示时更接近白色),那就OK了。此外,你也可以选择在此基础上的微调。
  
  大光圈与浅景深
  
  我们经常会看到一些画面虚幻效果很鲜明的照片。身处焦点的人物,轮廓清晰;整个背景,则完全虚化。
  理论上,相机对焦后只有被准确对焦的部分(焦点)会清晰显示。焦点前后的景物,由于处在焦点之外,自然会变得模糊。不过,在焦点前后,还是会有一段距离的景物能够被清晰显示,这就是所谓的“景深”。光圈越大(数值越小),景深越浅。浅景深,就可以营造出模糊的前景和背景,从而突出主体。在人像摄影中,就经常会被用到。
  光圈的大小,跟镜头本身有关。事实上,能够做到恒定2.8大光圈的镜头,通常都是“镜王”。所谓“镜王”,通俗一点说,就是我们这些初哥买不起的镜头。当然,投机取巧的办法也还是有的,那就是买大光圈的定焦镜。像是50mm/F1.8的定焦镜,无论佳能或尼康的,都在1000元以内。
  那么,是否说,光圈越大,人像拍摄效果就越好呢?其实也是视情而定的。
  此外,当远景与近景同时存存千一个面而中焦点的蛮化,还能营造出不一样的视觉效果。
  
  夜幕中的香港即景
  
  在太平山顶的凌霄阁,可以饱览港岛北、维多利亚港和九龙半岛的景色。同时,还能看到位于半山的豪宅。那可是香港的富人区。
  我在慢慢等待夜幕的降临,想借着高处拍摄香港的夜景。拍夜景,只有两个解决方案:调高ISO,或找到适合固定相机的位置。打闪光灯在此时,已经无能为力。到那个境界,估计你就是打探照灯都没辙。至于ISO,当然不能无休止往上调,否则噪点会很明显。
  以我的经验,诸如佳能EOS 10D这样早年出品的单反相机,ISO 800时已经有明显噪点出现。尼康090,在超过ISO 1250时也要小心了。个人尝试过,觉得ISO噪点控制最好的,是尼康的D700,要到ISO 3200时,才会感觉到。这么说,是有科学依据的:全画幅感光元件,区区1200万像素,网格少了,噪点抑制当然会好。也许你会说,D700卖多少钱啊,是初哥玩得起的吗?咱们不谈钱,谈那伤感情,随便说说总可以吧。算了,当我没说!   
  让光影肆意流淌
  
  从太平山顶回到缆车总站,突然惦念起了维园(维多利亚公园),于是又搭地铁去铜锣湾。回程时,还顺道看了夜色中的报时午炮。可惜,八九点钟的维园实在没什么风景,于是又往海边走去,想看看“幻彩咏香江”的灯光音乐汇演。必须承认,铜锣湾避风塘那边并非看幻彩咏香江的最佳场所,我们也只是不得以而为之。
  站在天桥上。突然发现可以借由栏杆稳固相机,于是就有了如下的照片。站在高处,看着夜幕中的城市:川流不息的车辆。从眼前划过的车灯,那条滞留在空中的美丽弧线。如果说,光圈用来控制景深,那么快门就拿来捕捉瞬间的动作,或者是展现光影所营造的动感。
  
  这就是旺角
  
  第三天的行程相对宽松。清早退房、寄存行李后,重去维园转了一下,之后便坐地铁前往旺角。又回星光大道“故地重游”,再由海港城“拾遗补缺”后回酒店。下午5时许,打车前往九龙机铁站搭乘大巴到深圳宝安机场。
  旺角是香港著名的淘宝胜地,因此亦是这一天的重头戏。通菜街又称女人街,以销售女性用品为主;弥敦道的信和中心则以售卖二手电器闻名:波鞋街是运动用品集散地,尤其是运动鞋帽和服饰:先达广场主营手机。相邻的油麻地站,则有条庙街,不过那里是夜市,得晚上六点以后才营业。
  电器主要集中在西洋菜街和相隔不远的鸭寮街。我原本打算在香港买手机,结果发现那边的“港行”手机,比上海的“港水”要卖得贵!你会说,“港行”和“港水”不一样啊!其实没什么不一样,反正都没有保修。单反相机,则要便宜不少,只是我看到的店家,似乎都是寻常大街上的档口,并非连锁店或知名电器店。你是否有胆去买?这确实值得思量一下。如果想去香港买电器,建议事先做好“功课”,目标明确,有的放矢。
  
  Tiips“幻彩咏香江”的最佳去处
  
  每晚八点,维多利亚港两岸的建筑物会变身成为声光交织的舞台,参与汇演的建筑物超过40幢。最佳观光点有三处:1 港铁尖东站J出口,前往“星光大道”及尖沙咀海边;2 港铁湾仔站A5出口,至港铁站和香港会议展览中心的人行天桥处:3 搭乘海上游观光船。
  
  编余废墨
  
  既然是“行摄香江”,少不了会有旅行心得需要跟大家分享。
  记得我第一次去香港,是跟团游。旅行团的报价非常低,低于自由行的来回机票。旅行社不是慈善机构,惟有通过指定购物来赚钱。切记,没有百分百把握之前,不要在所谓“电器免税店”里买东西。一般来说,它们都比市场价来得贵。更重要的是,店家主推的,多半是利润非常高的杂牌货。比如拿一部杂牌“高清”DV跟索尼的标清机作对比。分别用HDMI和复合视频连接电视机,让你比较两者的画质差异。除非像我们那样,本身做这一行,有谁能立马发现其中的猫腻?
  香港自由行,我多半会找茶餐厅解决温饱问题。早餐的话,两个人不过五六十港元,正餐大概在100~200港元。以汇率折算的价格,其实跟在上海茶餐厅吃饭差不离。抱歉,拿入门单反的我,没去更上档次的餐厅,所以能提供的信息有限。
  因为不是第一次去香港,所以只是挑自己想去的地方逛了一下。其实,中环的半山自动扶梯、湾仔金紫荆广场、铜锣湾时代广场还有兰桂坊,都是值得一游的地方。
  香港的公共交通非常发达,尤其是地铁,覆盖全境。考虑到要坐天星小轮和叮叮电车,我买了八达通。需要注意的是,香港地铁里的自动扶梯运行速度相当快,这是需要适应的。还有,的士(出租车)不能用八达通,这跟上海也不一样。
  消费,我主要依赖刷卡完成。有攻咯说,预存现金后用储蓄卡刷卡消费更划算,我对数字游戏历来没概念,不清楚是否真的如此。对于双币卡,切记提醒店家用银联消费,否则就有港元兑外币、外币兑人民币的汇率损失。好在,银联在香港的普及率非常高,几乎不用担心。街头的兑换点,一定要问清汇率。这次我找的第一家兑换店靠近海港城,结果那边兑换是最不划算的。后来往加连威老道走,在龙城大药房门口的兑换店,汇率最划算。三家店,看来越是离开海港城,就越划算。也许,这个跟兑换店所处的地段有关系吧,毕竟经营成本不同。
  关于摄影,我只是谈了自己的一些看法,分享一点心得而已。绝对算不上是教程,还希望高手能够指正。此外,旅行过程中。还有可以到其他的许多问题,希望能够多多探讨。
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