改善从米糠油中提取谷维素的工艺

来源 :农家科技(下旬刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:foxylxq
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谷维素主要应用于保健品方面,其生理作用有:降低血清中胆固醇,甘油三酯含量;降低肝脏脂质;降低血清过氧化脂质:阻碍胆固醇在动脉壁沉积;减少胆石形成指数;抑制胆固醇在消化道吸收等作用。谷维素主要存在米糠油,其含量为1.2%—2.8%,可以看出谷维素在米糠油中含量太低了,所以米糠油中提取谷维素的工艺对提取谷维素的提取率有很大影响。现在工厂中常用的工艺有醇化蒸馏分离法和弱酸取代法,这两个工艺的提取率不太高,所以改善从米糠油中提取谷维素的工艺是首要任务。下面我们说上面两个工艺及其优缺点,并对其进行改进。
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