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奶牛的性别是由性染色体决定的。在生产中人们希望母牛多产母犊以加快奶牛群的扩繁速度和提高牛群的产奶量，因此对奶牛性别控制的研究就成为了奶牛繁殖科研工作者所关心的课题。奶牛性控冻精人工授精技术是将奶牛种公牛的精子通过精子分离仪使含X、含Y染色体精子得到有效的分离，将分离后得到的X精子进行分装冷冻制成冻精细管，进行奶牛的人工授精，从而使母牛怀孕产母犊的技术。