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黄酒生产过程中细菌群落结构与生物胺含量变化分析

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：plumblossommeihua

【作 者】

：

陈历水  沈雪梅  刘蕾  张明  郑晓卫  杨海莺  王冶 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2018年06期

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