金黄色葡萄球菌及其肠毒素B的生物学特性

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金黄色葡萄球菌(Staphylococcus)是一种革兰阳性球菌,广泛分布于自然界,如空气、水、土壤、饲料和一些物品上,也存在于人、动物的体表、鼻咽及肠道部位,绝大多数的金黄色葡萄球菌对人体是不致病的,但有少数可以引起人或动物致病,属于人兽共患病原菌。金黄色葡萄球菌是引起医院感染以及盆腔炎,产褥感染和细菌性食物中毒的一种主要病原菌,可以分泌20多种毒性蛋白质[1],这些蛋白质是引起人类疾病的主要病原因子。尤其是其中的肠毒素(Staphylococcal enterotoxins,SEs),是具有超抗原活性的一组细菌毒素,有强大的激活淋巴细胞的能力,可使淋巴细胞产生强烈的细胞毒性作用和高水平的细胞因子,如肿瘤坏死因子(TNF)-α等,对肿瘤细胞具有强大的杀伤作用,金黄色葡萄球菌肠毒素的生物学特性越来越受到研究者的关注。
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