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<正>一、前言当前,我国食品加工行业存在着技术水平低、成本高、食品质量差等问题,其原因是内部管理体制比较混乱,管理层和会计人员对责任会计缺乏足够的重视,责任会计的激励控制作用未被充分发挥。为此,迫切需要推广责任会计在该行业中的应用。本文依据责任会计在该行业的应用中存在的问题,提出完善责任会计理论体系,从理论到