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补肾菜谱（一）
【摘 要】
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补肾菜谱（一） 补肾菜谱（一）
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2007年1期
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真正的文学大师都是耐心的，在读书的道路上，他会静静候着你的拜访和邂逅。如果机缘不到，与之擦肩而过，那也不要緊，或许在人生的下一站，他会以更加热情的笑容迎接你到来。 阿尔贝·加缪于我而言，其意义正是如此。他曾在诞辰90周年（2003年）的那个夏秋之交，透过横亘数月的SARS流疫所造成的恐慌，冥冥中直指我当时充斥心头的荒诞情绪，以谋杀（《局外人》）和瘟疫（《鼠疫》）的老套故事，向我残酷展示了世界存在
山药，是人们熟悉的一种食品，原名薯蓣，据传因避讳唐代宗名豫，故改为薯药，后又因宋英宗名曙，又改为山药。另外，山药尚有土蔷、白药子、白山药等名称。因河南淮庆地区所产最佳，故还有“怀山药”之称。 山药。可蔬可粮，自古被视为补虚佳品，有健脾、益肾、补肺气等功效，我国著名的六味地黄丸中就有山药。明代李时珍《本草纲目》称它能“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛”。因此，经常食用山药可提高人体机体的免疫
贾母摆宴大观园，凤姐取笑刘姥姥。吃饱喝足，闹够笑够，又摆上几盒点心。每盒两样，这盒糖糕油卷，那盒各色小面果，又一盒一样是一寸来大的小饺儿……贾母问是什么馅儿，回答道是螃蟹馅儿。贾母听了皱眉，说：“这油腻腻的，谁吃这个!”贾母只拣了一个卷子，只尝了尝，剩下大半个都给了丫环。薛姨妈只拣了一块糕，也只尝了尝。刘姥姥见那饺子、果子都玲珑剔透，便拣了一朵牡丹花样笑道：“我们那里最巧的姐儿们，也不能剪出这么个
2 2觉得生活很不公平。它觉得自己也是兩个2摆在一起，甚至还比22多出一个加号，凭什么自己就没有22大呢？它很不开心，努力想要证明自己和22一样，越证明就越痛苦。 这个故事听起来很荒谬，我却常常在人和人之间的比较中看到。人都有迷茫不安、认不清现实、看不清楚自己真正处在什么境地的时候。这样的时候，想要超出自己能力范围之外的东西，痛苦、不安，对一切不满，被亏欠的感觉就产生了。我们强于他人的地方很容易
写作的本质是什么？这个问题一旦严肃认真起来，就不轻松、不好玩了。我不怎么认真地回答：“写作就是自己跟自己说话、自己给自己讲故事、自己和自己论是非，就是把茶壶里煮熟了的饺子倒出来。” 写作长篇小说《月亮，别哭》的时候，我给自己的任务是：每天一小时闭门不出，和自己说会儿话，讲些有味儿的故事。玩儿似的8个月以后，20多万字的小说就白纸黑字地大功告成。于不善言辞的我而言，写作是对平常阅读的感恩;是对少时
张岱《夜航船》序中结尾的小故事，我想拿来作本文的开头： 从前，有一个和尚，与一位读书人，同宿于夜行的航船中。读书人高谈阔论，和尚非常敬畏慑服，睡觉时，也将脚蜷缩起来，害怕碰到读书人。 然而，和尚听出读书人的话里有破绽，就问他：请问这位相公，澹台灭明是一个人还是两个人？ 读书人答：是两个人。 和尚追问：那么尧舜呢，是一个人还是两个人？ 读书人答：自然是一个人啦！ 和尚听此，笑笑說：这么说
1.人的一生就像一出戏，只有落幕后才能判断这出戏的好坏。 2.苏东坡是大事聪明，小事糊涂。但构成人生的往往是许多小事，大事则少而经久不见。 3.苏东坡已死，他的名字只是一个记忆。但是他留给我们的，是他那心灵的喜悦，是他那思想的快乐，这才是万古不朽的。 7月| 经典读书会| 推荐书目| 《苏东坡传》 《苏东坡传》原用英文写成，为4卷28章。第1卷写苏东坡的童年和青年时代，第2卷写他
作为厨师的我，向广大读者推介36道口味新颖的主食，包括饺子、面条、包子、米饭、饼、馒头等六类各六种，供家庭主妇试做与家人共享。 玻璃羊肉饺 原料：红薯1000g，羊肉500g，羊骨汤250g，干淀粉65g，葱末100g，香菜末25g，精盐、味精、鸡精、香油各适量，胡椒粉少许，姜末10g。 制法：1 红薯洗净，入笼蒸粑，去皮压成细泥，纳盆，加40g干淀粉和匀；羊肉洗净，剁泥入盆，先加羊
二、与配料成菜 1.肉茸·河蚌风鸡狮子头 取猪五花肉切成细丁，略排斩；河蚌肉、风鸡肉剁成末，一起放入容器中。加入适量水，打入鸡蛋，加白糖、精盐、料酒、干淀粉、味精、葱末、姜末，待调好味道后，搅拌上劲，挤成大小一致的肉丸；炒锅上火，加油，将肉丸煎至两面金黄，放入砂锅中，加入鸡清汤，以小火清炖2小时，放入焯过水的小菜心，稍炖后即可上桌。此菜肥而不腻，香醇鲜美，乡土风味浓郁。 2.虾茸·裹