【摘 要】
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应用甲醇－乙酸乙酯（５０５５，Ｖ／Ｖ）为流动相，在ＯＤＳ反相柱上采用外标法测定了３种不同产地枸杞子中β－胡萝卜素的含量。方法简便、快速，重现性好。β－胡萝卜素的检测线性范围为１．０～５．０ｍｇ／Ｌ，ｒ＝０．９９９８，平均回收率为９７．１％，变异系数为１．９％。
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应用甲醇－乙酸乙酯（５０５５，Ｖ／Ｖ）为流动相，在ＯＤＳ反相柱上采用外标法测定了３种不同产地枸杞子中β－胡萝卜素的含量。方法简便、快速，重现性好。β－胡萝卜素的检测线性范围为１．０～５．０ｍｇ／Ｌ，ｒ＝０．９９９８，平均回收率为９７．１％，变异系数为１．９％。
Methanol-ethyl acetate (5055, V / V) was used as the mobile phase to determine the contents of β-carotene in three kinds of Lycium barbarum L. by ODS reverse phase column using external standard method. Method is simple, fast, reproducible. The linear range of β-carotene detection was 1.0-5.0 mg / L, r = 0.9998, the average recovery was 97.1% and the coefficient of variation was 1.9%.
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