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据商务部网报道，2008年我国猪肉产量预计为4470万t，同比增长1．2％，欧盟和美国分别为2130万t和940万t，分别增长0．3％和4．7％。至于4470万t猪肉是否能够满足市场需求，我们无从判断，但显然，2007年猪肉供应紧缺，而2008年1．2％的同比增长，显然微不足道。这也是为什么生猪价格大跌，但是猪肉价格始终不降的原因之一。面临猪价又一次走向波谷，