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猪肉在我国食物结构中占有重要位置，由于道德底线的下滑及监管措施不到位，食品安全问题形势变的日益严峻。屠宰检疫是保障食品安全的最后一道防线，在健康食品的供给方面发挥了巨大的作用。但同时定点屠宰检疫工作也存在一定问题，需要在后续工作中不断改进。本文就基层生猪定点屠宰场检疫工作体会作简要的阐述。
基层生猪定点屠宰场检疫工作体会讨论
【摘 要】
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猪肉在我国食物结构中占有重要位置，由于道德底线的下滑及监管措施不到位，食品安全问题形势变的日益严峻。屠宰检疫是保障食品安全的最后一道防线，在健康食品的供给方面发挥了巨
【机 构】
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广东省东莞市石排镇农业技术服务中心
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2016年24期
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