日本食用菌研究动向

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日本为振兴山区经济,近年来大力发展了食用菌栽培事业。由于不断提高栽培技术,改良品种,产量迅速提高,年产值已超过2400亿日元。但在以往的食用菌栽培中,多依赖于经验和传统技术,往往出现接种后成活率低、病虫害多、品质下降等问题。为 In order to rejuvenate the mountainous area economy, Japan has vigorously developed the cultivation of mushrooms in recent years. Due to continuous improvement of cultivation techniques and improvement of varieties, the output has rapidly risen and the annual output value has exceeded 240 billion yen. However, in the past edible fungus cultivation, more rely on experience and traditional techniques, often after vaccination survival rate is low, pests and diseases, quality degradation and other issues. for
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