香椿芽邮到编辑部 编辑记者尝新鲜

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  香椿芽、花椒芽邮到编辑部闻起来就很香
  
  在北京本刊首届创业周上,红油香椿芽培育基地的李忠曾把香椿芽带到现场。这是记者第一次见到香椿芽,小小香椿芽受到本刊很多读者的关注,所以记者就特别留意观察了一下。香椿芽在长方形苗盘里无土的环境下长得很茂盛,整盘香椿芽又嫩又新鲜,靠近细闻,一股浓郁的清香扑鼻而来,这样营养美味的香椿芽炒鸡蛋、炒肉丝一定鲜香好吃。只可惜受场地限制,无法品尝到香椿芽的真实味道,记者感到很遗憾。创业周结束时,李忠对记者说:“回到天津后,我就给编辑部邮寄一些新鲜的香椿芽和新培育的花椒芽。”
  4月20日,一个四方形快递包裹邮寄到编辑部。包裹打得很严实,里三层外三层,用透明胶贴得纹丝不漏,打开第一层纸箱包装,淡淡的清香就满屋飘散。打开最后一层泡沫保温箱包装,揭开塑料布,里面整齐摆放着香椿芽和花椒芽,香味浓郁,有着野菜一样独特的香味。编辑部记者都围了过来,大多都是第一次见到香椿芽,对这个新鲜蔬菜都充满了好奇。李娜曾在亲戚家吃过香椿芽,她闻到味道说:“香椿芽就是散发着这种香味,吃起来香味更明显。”
  她这样一说,大家更加仔细观察起香椿芽来。香椿芽的叶呈椭圆形,摸起来手感很厚实,每一个香椿芽约10厘米长,每枝芽苗都长出几个枝杈,枝杈上长满嫩叶。把香椿芽放在鼻子前一闻,香味更加明显。编辑们都说:“这个香椿芽和别的蔬菜真的不一样,闻到香味就想尝尝新鲜。”下班时候,除了一些单身不方便开火做饭的编辑记者,剩余的编辑部拿了一份香椿芽和花椒芽。回家做一做香椿芽炒鸡蛋、香椿芽炒肉丝,尝一尝新鲜,看看香椿芽的味道到底怎么样。
  
  做菜细品尝 味道真独特
  
  记者带着香椿芽和花椒芽回到家里,亲手做了一盘香椿芽炒鸡蛋。因为第一次做香椿芽,也不知道有什么特殊要求,洗干净香椿芽,切好一段一段后就开始炒鸡蛋,在炒的时候,香味变得更加浓厚,鸡蛋和香味加香椿芽的奇香,闻一闻就让人垂涎欲滴。为了品尝花椒芽的味道,记者又做了一盘花椒芽炒肉丝。做好后记者反复咀嚼,仔细品尝,香椿芽和其他蔬菜味道大不相同,如同野菜一样有着一股浓郁的香味。口感筋道,清脆润口,越嚼越香,别有风味。一碗饭下去后,盘里只剩下了鸡蛋,香椿芽都吃光了。记者又尝了一个花椒芽炒肉丝,花椒芽有着花椒特有的香味,但有着本质的区别,香味更为清新独特。花椒芽是李忠最新研发出的无土栽培新品种。随着香椿芽在市场上受到更多消费者的欢迎,市场反响越来越好,各地学员种植得非常成功,很多学员给李忠打电话说:“李老师,你对无土栽培芽苗技术有着多年研究,技术也很先进,为什么不多开发几个品种,品种多样化,好种植,好销售,利润空间也大了。”李忠多年送货的酒楼、饭店、超市老板也对他说:“你种的香椿芽顾客都喜欢,成了特色菜。再多开发几个品种,我们多配几个小菜,能多留些回头客。”客户和学员的话让李忠茅塞顿开,于是立即着手开始试验研发,通过试种才发现,虽然都是苗芽无土栽培,但把花椒种出芽来难度很大。但是依靠近十年的无土栽培种植经验,经过不断地调整和改进,花椒芽研发成功了。种出来后,给老客户送去,一品尝都说不错,李忠投入精力种植起花椒芽来。
  
  诚心传技术 学员都称赞
  
  第二天上班,编辑部里还存留香椿芽和花椒芽的味道。记者问了问吃了香椿芽的同事们味道怎么样,同事们都说味道很香,比较独特。当记者告诉他们,香椿芽不仅味道鲜美,并且营养丰富,含有多种人体必需的蛋白质、维生素等物质,具有清热解毒、润肠健胃等功效。同事听我这么一说,对香椿芽就更有兴趣了。
  香椿芽在本刊推出后,两个多月时间里,就有50多名来自全国各地的学员。大家看重的就是,种植香椿芽投资少,利润高,不需要投入太多的精力,是小本创业的典型项目。种植香椿芽不需要太大的场地,在家里走廊、阳台里都能种,在掌握了技术后,只要保证水分的供应,控制好空气的湿度和温度,就能种出高质量的香椿芽。很多学员种出香椿芽后,送给饭店、超市,或者放在市场上销售,卖得都不错。香椿芽在市场上很少见,人们都想吃新鲜,所以都喜欢。市场前景广,利润空间也不错,一盘成本2元多,在市场上能卖到十四五元,一盘大约一斤半左右。一盘的利润就在10多元,生产周期15天左右。
  对每个学员,李老师手把手传授技术,理论结合实际,现场实际操作,让学员完全掌握技术,并赠试种种子。在栽培过程中,遇到任何问题,李老师都精心指导,并传授市场销售经验。
  相关链接:无土栽培香椿芽技术,1斤香椿籽可产10斤左右香椿芽,生长周期15天左右,不占空间,10平方米空间可连续日产30盘。无土栽培香椿芽不受地理、气候限制,四季都能生产。李老师只收学费880元,每县市只限一名学员,长年提供优质种子。无土栽培花椒芽也研发成功,感兴趣的学员,李老师也会全部传授。无论函授还是面授,包教包会,对于面授的学员,李老师包吃包住。函授的学员通过栽培资料、教学光盘和李老师的电话指导,完全能掌握技术,同时赠送几十种芽菜的栽培技术和多种营销方案。
  地址:天津市蓟县方庄子
  电话:022—8911159813920368820(短信来函勿扰,欢迎实地考察,事实胜于雄辩)
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