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<正> 热应激影响高产奶牛的生产与繁殖性能。在以色列,奶牛的受胎率冬季为50％,到夏季就降到20％以下了。夏季奶牛的发情行为也相对没有那么强,并伴随着繁殖率低、产犊间隔增加、生产效率较低以及造成供应乳品厂原奶的季节性问题等。在以色列,夏季所产牛奶的乳蛋白和乳脂含量降低,而体细胞数增加,造成牛奶质量的明显下