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2010年5月,长春市某职工食堂发生食品安全事故,餐后职工自觉症状者395人,就餐人数692人,该起食品安全事故的发生有许多教训应该吸取,调查情况分析如下。 1 发病情况及流行病学调查 1.1 发病情况 5月12日该职工食堂午餐后,陆续有就餐职工到医院就诊。经核实诊断后,
某职工食堂一起细菌性食物中毒的调查分析
【摘 要】
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2010年5月,长春市某职工食堂发生食品安全事故,餐后职工自觉症状者395人,就餐人数692人,该起食品安全事故的发生有许多教训应该吸取,调查情况分析如下。 1 发病情况及流行病
【机 构】
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长春市食品化妆品监督所
【出 处】
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中外医学研究
【发表日期】
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2011年22期
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