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采用标准法和快速测定法对应用新蛋白源的对虾配合饵料的水中稳定性进行了测定,从而初步评价配合饵料的质量.试验结果表明,采用两种方法测定对虾配合饵料的水中稳定性大小顺序相同.用酶解新蛋白源替代2/3鱼粉的配合饵料水中稳定性最好,用发酵原料替代植物蛋白源的配合饵料水中稳定性最差.
应用新蛋白源的对虾配合饵料水中稳定性的研究
【摘 要】
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采用标准法和快速测定法对应用新蛋白源的对虾配合饵料的水中稳定性进行了测定,从而初步评价配合饵料的质量.试验结果表明,采用两种方法测定对虾配合饵料的水中稳定性大小顺
【机 构】
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华东师范大学河口海岸国家重点实验室,山东师范大学生物系
【出 处】
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西南农业大学学报
【发表日期】
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2001年4期
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)
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