【摘 要】
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决明子 (CassiaobtusifoliaL)的蛋白质含量比较丰富 ,其中含有人体必需的各种氨基酸 .通过十二烷基硫酸钠 聚丙烯酰胺凝胶电泳 (SDS -PAGE)分析的结果表明 ,决明子非还原态
【基金项目】
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陕西省自然科学基金资助项目(99SM 74) .
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决明子 (CassiaobtusifoliaL)的蛋白质含量比较丰富 ,其中含有人体必需的各种氨基酸 .通过十二烷基硫酸钠 聚丙烯酰胺凝胶电泳 (SDS -PAGE)分析的结果表明 ,决明子非还原态蛋白质主要是由相对分子质量 (Mr)为 4 2、4 0和 38kd的蛋白质组成 ,还原态主要由Mr 为 2 4和 16.5kd的两条肽链组成 .采用硫酸铵盐析分级法提取蛋白质的结果表明 ,当硫酸铵饱和度为 4 0 %～ 55%时 ,所提取的蛋白质 (P55)得率最高 .对由P55分离纯化所得的主要组分PS 的N端部分进行测序及同源分析 ,结果显示该序列与人体载脂蛋白B有一些相关性 ,并提示决明子蛋白质或有可能通过参与体内脂质的代谢而起到降脂的作用 .
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