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槐糖脂(Sophorolipids,SLs)是一种糖脂类生物表面活性剂,由非致病性酵母菌发酵产生。生物医药活性领域是槐糖脂研究中最具有应用前景的领域之一,目前,已有很多研究机构针对槐糖脂生物活性进行试验,大量结果显示出其具有较好的安全性和药物活性。主要介绍了槐糖脂在抗肿瘤、抑细菌、真菌、抗病毒、抗炎症及新型纳米材料的开发等方面的研究进展及存在的问题。