【摘 要】
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油茶是我国特有的木本食用油料树种,盛产于我国南方各省,主要分布在湖南、江西、广西、广东、浙江、贵州、云南等省区。油茶果壳占整个油茶果实质量的60%以上,其组成成分主要
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油茶是我国特有的木本食用油料树种,盛产于我国南方各省,主要分布在湖南、江西、广西、广东、浙江、贵州、云南等省区。油茶果壳占整个油茶果实质量的60%以上,其组成成分主要有纤维素、半纤维素、木质素和单宁等类物质。对于油茶里包含的经济价值很多人都认识不深,也就更谈不上充分挖掘了。编者经常看到山区群众将大量的油茶壳当燃料来煨汤,不仅造成了环境污染,还浪费了资源。如果把这些分散的资源收购集中起来开发利用,将能带来很好的经济效益。
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